Kesää kohti kovaa vauhtia!

Heippa jälleen kaikki Messuvieraat ja messulehden lukijat.

Sain kutsun jälleen saapua vierailemaan haapajärvellä ja kun kalenterista löytyi vapaa päivä, merkkasin sen mielelläni muistiin.

Viimeksi kaksi vuotta sitten kokkailin siellä ja muistan kuinka meillä tuli hiukan kiirekin hommata raaka-aineita esitykseen. Saimme kuitenkin kaiken ajoissa pöytään ja näin pääsin kokkailemaan. Esitykset vetivät mukavasti yleisöä ja esitysten jälkeen vaihdettiin kuulumisia ja reseptejä ihmisten kanssa.

Parasta työssäni onkin tavata paljon ihmisiä eri puolilta suomea ja vaihtaa ajatuksia ruoasta, kulttuurista sen ympärillä ja ihan muuten vainkin turista mukavia..

Tänä keväänä kokkauslistalta löytyy lihaa sekä kalaa ja tietenkin trendikkäitä kasviksia.

Nähdään messuvilinässä! Minä koitan keksiä teille mukavia kesän kokkausvinkkejä kotiinviemisiksi.

Terveisin
Janne Pekkala